स्वच्छता दबाव ट्रांसमीटरभोजन, पेय और फार्मास्यूटिकल्स जैसे प्रक्रिया उद्योगों में उत्पाद सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने में डिजाइन एक मुख्य सिद्धांत है। इसका मुख्य लक्ष्य उन उपकरणों में कोनों को खत्म करना है जो सूक्ष्मजीवों, बंदरगाह संदूषकों को परेशान कर सकते हैं, या सावधानीपूर्वक डिजाइन और विनिर्माण के माध्यम से साफ करना मुश्किल हो सकते हैं। ट्रांसमीटर सतहों के लिए जो संसाधित उत्पाद के साथ सीधे संपर्क में आते हैं, उनके डिजाइन, प्रसंस्करण और उपचार सीधे सफाई की प्रभावशीलता और दक्षता को निर्धारित करते हैं और माध्यमिक संदूषण को रोकने के लिए एक महत्वपूर्ण बाधा के रूप में काम करते हैं।
3। संपर्क सतहों का स्वच्छ डिजाइन
3.1 सतह खुरदरापन
हाइजीनिक डिज़ाइन का एक प्रमुख पहलू यह है कि क्या उत्पाद विभिन्न उत्पादन साइटों की सफाई आवश्यकताओं को पूरा करता है। उत्पादन और प्रसंस्करण प्रक्रिया के दौरान, अवशेष अनिवार्य रूप से परिवेश के तापमान और उत्पाद के अंतर्निहित गुणों के प्रभाव के कारण ट्रांसमीटर सतह का पालन करते हैं। यदि तुरंत साफ नहीं किया जाता है, तो माध्यमिक संदूषण हो सकता है। 3-ए सेनेटरी मानक के अनुसार, संपर्क सतह खुरदरापन आरए कम से कम 0.8 माइक्रोन होना चाहिए। ट्रांसमीटर संपर्क सतह खुरदरापन को आमतौर पर मशीनिंग उपकरणों के माध्यम से नियंत्रित किया जाता है, लेकिन सतह के उपचार जैसे कि यांत्रिक पॉलिशिंग, इलेक्ट्रोलाइटिक पॉलिशिंग और ऑक्सीकरण उपचार के माध्यम से भी प्राप्त किया जा सकता है। लगातार उत्पादन प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करते हुए, समर्पित खुरदरापन परीक्षण उपकरण का उपयोग संपर्क सतह खुरदरापन के प्रक्रिया नियंत्रण के लिए किया जाना चाहिए।
3.2 वेल्डिंग
ट्रांसमीटर आमतौर पर दबाव को जोड़ने और स्थापित करने के लिए वेल्डिंग का उपयोग करते हैं - सेंसिंग डायाफ्राम, पैकेज कनेक्टर्स और अन्य घटकों। वेल्डिंग प्रक्रिया की गुणवत्ता स्वच्छ डिजाइन का एक प्रमुख घटक है। सबसे पहले, वेल्डिंग निरंतर होना चाहिए; फ़ीड वेल्डिंग को आमतौर पर अनुमति नहीं है। यदि फ़ीड वेल्डिंग आवश्यक है, तो मिलाप सामग्री को स्वच्छ आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। दूसरा, वेल्ड सतह चिकनी और समान होनी चाहिए, बिना किसी डेंट, झुर्रियों, दरारों या विदर के।
3.3 सीलिंग
ट्रांसमीटर को आमतौर पर गैसकेट, ओ - रिंग, या हार्ड सील का उपयोग करके सील कर दिया जाता है। सीलिंग सामग्री को मापा जा रहा उत्पाद के संपर्क में होना चाहिए और रिसाव को रोकना चाहिए। गैसकेट सील को हटाने योग्य या चिपकने वाला होना चाहिए - विभिन्न अनुप्रयोगों में सफाई और प्रतिस्थापन की सुविधा के लिए बंधुआ होना चाहिए। गैसकेट नाली की गहराई इसकी चौड़ाई से कम होनी चाहिए। एक क्रॉस - अनुभागीय क्षेत्र के साथ हटाने योग्य गैसकेट के लिए 1/4 इंच से अधिक, नाली 1/4 इंच की गहराई से अधिक नहीं होनी चाहिए या चौड़ाई में 1/4 इंच से कम होनी चाहिए। 3 - एक सैनिटरी मानक के अनुसार, एक क्रॉस - के साथ सील 1/4 इंच से कम या बराबर अनुभागीय क्षेत्र भी संबंधित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। O - रिंग और हार्ड सील डिजाइनों में, O - रिंग और हार्ड सील की संपर्क लाइन को स्थापना संपर्क सतह के साथ मोटे तौर पर फ्लश किया जाना चाहिए, ताकि ओ-रिंग या हार्ड सील संपर्क लाइन की सतह का हिस्सा सफाई माध्यम से उजागर हो, जो कि निम्नलिखित आंकड़ों को साफ करने के लिए आसान है)।
3.4 न्यूनतम डिजाइन त्रिज्या
ट्रांसमीटर कोणों को डिजाइन करते समय, जितना संभव हो उतना तेज कोनों से बचें। इसके बजाय, सुनिश्चित करें कि वे निर्बाध, जल निकासी और साफ -सुथरे हैं। 3 - एक सैनिटरी मानकों के अनुसार, 135 डिग्री से कम कोणों को 1/8 इंच या उससे अधिक की त्रिज्या के साथ गोल किया जाना चाहिए। जहां यह आवश्यकता अप्राप्य है, त्रिज्या कम से कम 1/32 इंच होनी चाहिए। क्षति को रोकने के लिए, जब सेंसिंग डायाफ्राम को फिटिंग सतह में 1/32 इंच से अधिक एम्बेड किया जाता है, तो त्रिज्या एम्बेड की गहराई के बराबर या बराबर होनी चाहिए। जब एम्बेड की गहराई 1/32 इंच से कम हो तो कोई त्रिज्या की आवश्यकता नहीं होती है। सील ग्रूव डिज़ाइन में, जब सील क्रॉस - खंड 1/4 इंच या उससे अधिक होता है, तो रिटेनिंग ग्रूव का न्यूनतम कोने की त्रिज्या 3/32 इंच होनी चाहिए। 1/4 इंच से कम क्रॉस-सेक्शन के लिए, निम्नलिखित आकृति को देखें।
गैर - मानक परिपत्र, वर्ग, आयताकार, या अन्य आकृतियों के लिए, यदि क्रॉस - अनुभागीय आयाम 1/4 इंच से कम है, तो तालिका 1 का संदर्भ लें। फ्लैट सील और उत्पाद संपर्क जोड़ों के लिए कोई न्यूनतम पट्टिका त्रिज्या आवश्यकता नहीं है। चौड़ाई, गहराई और न्यूनतम पट्टिका त्रिज्या आवश्यकताएं बंधुआ गैसकेट को बनाए रखने वाले खांचे पर लागू नहीं होती हैं। मशीनीकृत घटकों की 90 डिग्री की स्थिति में, यदि अंतरिक्ष सीमाओं, सामग्री की मोटाई, फिटिंग के भीतर गैसकेट हस्तक्षेप, आदि जैसे कारकों के कारण न्यूनतम पट्टिका त्रिज्या आवश्यकताओं को प्राप्त नहीं किया जा सकता है, तो 135 डिग्री कोणों की एक जोड़ी को प्रतिस्थापित किया जा सकता है। हालांकि, यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि दो 135 डिग्री कोणों (नीचे दिए गए चित्र में "ए") के बीच की दूरी 1/32 इंच से कम नहीं है।
सारांश में, सैनिटरी का डिजाइनदबाव ट्रांसमीटरसंपर्क सतहों के लिए एक व्यवस्थित परियोजना है, जिसमें सतह खुरदरापन, वेल्डिंग, सीलिंग और पट्टिका त्रिज्या सहित कई परस्पर संबंधित आयाम शामिल हैं। 3-ए और अन्य सैनिटरी मानकों का सख्त पालन स्रोत से उपकरण की सफाई सुनिश्चित करने, प्रभावी सफाई और नसबंदी को प्राप्त करने और अंततः प्रक्रिया सुरक्षा और उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए आधारशिला है। तकनीकी प्रगति और बढ़ती उद्योग की आवश्यकताओं के साथ, सैनिटरी डिजाइन की अवधारणाओं और मानकों को विकसित करना जारी रहेगा, दोनों उपकरण निर्माताओं को चलाना और उपयोगकर्ताओं को उच्च स्तर की स्वच्छता को आगे बढ़ाने के लिए।
